KageStorchen - Helle's Lækkerier

Søg i denne blog

Nytårskage

januar 04, 2013

Hent link
Facebook
X
Pinterest
Mail
Andre apps

20 cm Chokoladekage med hindbærmousse og vaniljecreme

Nytårskager

Hent link
Facebook
X
Pinterest
Mail
Andre apps

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag

CHOKOLADEMUFFINS A’LA MC DONALD

Ingredienser 100 gram chokolade 250 gram mel 1 tsk. natron 225 gram sukker 50 gram kakao 1 tsk. vanilie 1,25 dl. mælk 100 gram smeltet margarine 2,5 dl tykmælk eller creme fraiche 1 æg Fremgangsmåde Tænd ovnen på 200 grader. Hak chokoladen i store stykker. Bland alle de tørre ingredienser i en skål med 2/3 af den hakkede chokolade. Bland de våde ingredienser i en anden skål og pisk kort med et piskeris til massen er ensartet. Hæld den flydende mase i skålen med de tørre ingredienser og fold den sammen, indtil melet er lige akkurat gennemvædet (Brug ikke elpisker). Kom dejen i muffinsforme, så de højst er 2/3 fyldt. Drys dem med den ekstra chokolade i midten af dejen. Bages 13-15 min.

Lækre småkager til stempel-kager

Ingredienser dej: 200 gram blødt smør 200 gram flormelis 1 stort æg 400 gram mel Smag: 1 spsk. vaniljesukker eller 1 ps. brunkagekrydderi eller reven skal af en citron eller appelsin eller erstat 50 gram af melet med kakao Sigt flormelis en skål tilsæt let pisket æg. Bland det og tilsæt "smagen". Sigt mel skiftevis med smørtern og ælt det færdigt på bordet, når du ikke længere kan røre i det. Lad dejen hvile i 1½ time. Rul dejen ud og udstik kagerne. Bages ved 200 grader i ca. 9 min. Småkagerne kan pyntes med icing lavet af: 1 bæger past. æggehvider og flormelis til "det passer " med konsistensen. Tilsæt en tsk. eddike/citron (dette gør den blank) - herefter kan der tilsættes pastafarve.

Frække kager

Leveret af Blogger