Brunsviger som bageren laver den

24 PERSONER  - HEL BRADEPANDE

Ingredienser:
Dej:
500 gram mel
50 gram sukker
½ tsk. salt
50 gram smør
50 gram gær
3 dl. mælk
1 æg

Fyld:
150 gram margarine
300 gram farin

Fremgangsmåde:
Alle ingredienserne til dejen røres sammen. Dejen er meget klistret. Drys lidt mel over og stil til hævning ½ time.

Lav kagecreme fra opskriften ”Fastelavnsboller med creme”.

Ingredienserne til fyldet røres sammen og blandes derefter med kagecremen.

Dejen bredes ud i en bradepande, der laves huller i dejen med fingrene og fyldet kommes på.

Bages 25 min. ved 175 grader.