torsdag den 20. september 2012

Svampede Banan muffins

Ingredienser
300 gram mel
1 tsk. natron
225 gram sukker
1 tsk. vanilie
1,25 dl. mælk
100 gram smeltet margarine
2,5 tykmælk eller creme fraiche
1 æg
2 moste bananer

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader.

Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
Bland de våde ingredienser i en anden skål og pisk kort med et piskeris til massen er ensartet. Hæld den flydende mase i skålen med de tørre ingredienser og fold den sammen, indtil melet er lige akkurat gennemvædet (Brug ikke elpisker).

Kom dejen i muffinsforme, så de højst er 2/3 fyldt.

Bages 13-15 min.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar