Svampede lyse muffins med smil i midten


Ingredienser
250 gram mel
1 tsk. natron
225 gram sukker
1 tsk. vanilie
1,25 dl. mælk
100 gram smeltet margarine
2,5 tykmælk eller creme fraiche
1 æg

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader.

Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
Bland de våde ingredienser i en anden skål og pisk kort med et piskeris til massen er ensartet. Hæld den flydende mase i skålen med de tørre ingredienser og fold den sammen, indtil melet er lige akkurat gennemvædet (Brug ikke elpisker).

Fyld bunden med dej og kom en "Smil" ned i hver muffinsform, kom derefter dejen i muffinsforme, så de højst er 2/3 fyldt.

Bages 13-15 min.
Når kagerne er kolde pyntes de med smørcreme tilsat karamelsmag:
250 gram flormelis
125 gram kærgården
Karamelaroma

Piskes og sprøjtes på de kolde muffins.

Kommentarer

  1. Er det et stykke Smil-chokolade, du putter i midten??

    SvarSlet

Send en kommentar